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肉辣油蕎麦はち 佐野高萩店
2023.3.24 open
北海道旭川市、江丹別の蕎麦を使用した肉つけ蕎麦専門店
味変で多彩な味わいが魅力の肉蕎麦専門店が佐野にオープン!イチオシの肉そば(冷)は、江丹別の蕎麦と甘みのある豚肉、特製のつゆをシンプルに味わうのがおすすめ。つゆは、カツオ・昆布・牡蠣の旨みが凝縮されたオリジナル。そしてラー油をかけてピリッとした辛みと風味が広がったところで、最後に名古屋コーチンの濃厚卵をからめて〆として堪能。新しい蕎麦の楽しみ方をぜひどうぞ!
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